Bienvenue au Château de Cercy au cœur du Beaujolais
Château de Cercy et Beaujolais : une histoire liée
Le Château de Cercy est situé à Denicé, village typique du Beaujolais, aux Portes de Villefranche sur Saône.
La famille Picard perpétue de génération en génération et reste toujours très proche de la
culture de la vigne et du vin.
Ce sont dans les années 70 que Mr et Mme Picard ont restauré cette propriété familiale.
Construite en pierres dorées, elle reflète différentes époques (XVIème et XVIIème siècle). Sa cave voûtée laisse au vin la tranquillité de son élevage.
La propriété regroupe 30 hectares de vignes environ dont la production est constituée de Beaujolais AOC, Beaujolais Villages, Cru Brouilly, Cru Moulin à Vent, Beaujolais Rosé et Beaujolais blanc.
Certaine cuvées ont été reconnues comme grands vins par un oenologue des Hospices de Beaune et récemment Cyril Picard est reconnu comme Grand Ambassadeur de la Gastonomie Française et membre de l’Ordre Culinaire International par la
qualité des vins du Château de Cercy.
Un espace « Séminaires » permet l’organisation de réunions ou de repas festifs. Consultez nous pour plus de détails.
Château de Cercy : 1 terroir, 2 cépages
Le Beaujolais blanc et les Bourgognes Blanc sont issus d’un terroir argilo-calcaire avec un cepage blanc a jus blanc : Le Chardonnay.
La vigne se trouve sur la commune de Lachassagne, un terroir d’exception pour les blancs.
Le Beaujolais Rouge ainsi que les crus sont issus du cépage Gamay (raisin noir à jus blanc). Ils sont plantés sur différents terroirs : Argilo-calcaire, granitique, Manganese.
Les vins sont élevés et mis en bouteille au Château de Cercy. Doté dune infrastructure technique innovante, Cyril et Michel PICARD a toutefois su conserver les méthodes ancestrales pour donner un caractère exceptionnel à leurs cuvées.
Le Château de Cercy : un cadre, un accueil
La réception reste une partie importante pour la famille Picard.
Elle contribue à la communication sur les vins reconnus d’un savoir-faire. La passion
est le lien essentiel du vigneron. Une salle de réception adaptée pour les mariages,
séminaires ou groupe touristique pour découvrir notre belle région du beaujolais.
Une partie importante de l’activité du Château de Cercy est consacrée à l’accueil et à l’organisation de séminaires et de manifestations diverses.
Dans un cadre reposant planté au milieu des vignes, le Château de Cercy est un lieu propice au travail comme à la détente.
Cet espace unique dans le Beaujolais est à votre disposition tous les jours de l’année